Schockschränke

Blast-Chiller (Schnellkühler) KDA03EVF

Venix Kodiak KDA03EVF – Der Profi-Blastchiller für höchste Ansprüche Der Venix Kodiak KDA03EVF ist die neueste Ergänzung der Kodiak-Serie und bietet dir eine perfekte Lösung für die schnelle Kühlung und Schockgefrieren in der professionellen Küche. Kompakt, vielseitig und leicht. Der Kodiak ist ideal für Restaurants, Patisserie-Shops und Snackbars, die auf effiziente und schnelle Kühltechnologie angewiesen sind. Top-Ausstattung für eine einfache Handhabung Der Kodiak KDA03EVF überzeugt mit einer Fingerabdruckfreien Oberfläche, die nicht nur widerstandsfähig ist, sondern auch die Reinigung extrem vereinfacht. So bleibt dein Gerät immer hygienisch und einfach zu pflegen. Du kannst zwischen automatischen und manuellen Kühl- und Einfrierzyklen wählen, um alles nach deinen Wünschen zu steuern. Und durch die Wendetür wird der Zugriff auf das Gerät noch praktischer. Vielseitigkeit, die begeistert Mit einer Kapazität von 3 bis 15 Blechen (60x40) bietet der Kodiak viel Flexibilität. Egal, ob du Desserts, Snacks oder größere Lebensmittelmengen verarbeitest – der Kodiak ist immer die richtige Wahl. Erweiterbare Optionen für noch mehr Funktionalität Der Kodiak KDA03EVF lässt sich ganz nach deinen Bedürfnissen anpassen. Du kannst zum Beispiel einen Kerntemperaturfühler hinzufügen, um die Temperaturen genau zu überwachen oder das Ozon-Kit für eine effektive Desinfektion nutzen. Für noch mehr Mobilität kannst du die abnehmbaren Füße durch Räder ersetzen, damit du das Gerät ganz einfach in deiner Küche bewegen kannst. Kompakt, leicht und leistungsstark Der Kodiak KDA03EVF ist nicht nur kompakt und leicht, sondern auch extrem leistungsstark. Er ist ideal für Profis, die effizient arbeiten wollen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Der Kodiak passt in jede Küche und sorgt mit seinen schnellen Kühl- und Einfrierzyklen dafür, dass deine Lebensmittel immer in Bestform sind. Warum der Kodiak Blastchiller? Flexibel mit verschiedenen Kühlzyklen Hygienisch dank Fingerabdruckfreier Oberfläche Einfache Handhabung für die Gastronomie Vielseitig in der Kapazität – für jede Größe der Produktion *Die angegebenen Werte gelten für Verdampfungstemperatur -10°C und Kondensatortemperatur 45°C. Der Kodiak Blastchiller – Deine Lösung für eine schnelle und effektive Kühlung.

Produktnummer: SW12638

4.401,00 CHF* 4.890,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) AST05HGB

ASTANA AST05HGB (Hot Gas Bypass) – Die neue Generation der Blast Chiller Entdecken Sie die ASTANA-Serie von Venix – eine hochmoderne Reihe von Blast Chillern, die speziell entwickelt wurde, um die Anforderungen der Gastronomie, Konditorei, Eisherstellung und Bäckerei zu erfüllen. Der AST05HGB bietet nicht nur herausragende Leistung, sondern setzt auch neue Maßstäbe in Sachen Energieeffizienz und Nachhaltigkeit. Schnelleres Abkühlen: Dank des innovativen, hausintern entwickelten Kältekreislaufs wird Ihre Küche noch effizienter, da Lebensmittel schneller auf die ideale Temperatur gebracht werden. Über 30% Energieeinsparung: Profitieren Sie von signifikanten Kostensenkungen durch den verringerte Energieverbrauch. So schonen Sie nicht nur Ihr Budget, sondern auch die Umwelt. Natürliche Kältemittel: Der AST05HGB nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290, das vollständig den F-Gas-Vorgaben entspricht und mit einem extrem niedrigen Umweltimpact überzeugt. Optimierte Kücheneffizienz: Der Blast Chiller steigert die Lebensmittelqualität und Rentabilität Ihrer Küche, indem er eine sichere und schnelle Kühlung ermöglicht – ideal für den professionellen Einsatz. Setzen Sie auf nachhaltige Technologie mit garantiert herausragenden Ergebnissen und maximieren Sie sowohl die Qualität Ihrer Produkte als auch die Effizienz Ihrer Küche.

Produktnummer: SW12647

4.599,00 CHF* 5.110,00 CHF* (10% gespart)

Blast Chiller Kodiak KDA08EVF

Kodiak KDA08EVF Die neueste Ergänzung der Venix-Familie von Schnellkühlern, die KODIAK-Serie, ist hochentwickelt, vollständig und vielseitig, dank einer Ladekapazität von drei bis fünfzehn 60 x 40 Schalen. Die KODIAK Schnellkühler zeichnen sich durch eine vollständige Abdeckung aus innovativem fingerabdruckfreien Material aus, das die Widerstandsfähigkeit optimiert, die Reinigung erheblich erleichtert und stets eine einwandfreie Hygiene gewährleistet. Die KODIAK-Serie bietet die Wahl zwischen automatischen und manuellen Kühl- und Gefrierzyklen und ist mit umkehrbaren Türen für eine größere Praktikabilität ausgestattet. Verschiedene optionale Zusatzausstattungen sind ebenfalls verfügbar, darunter eine Kern-Temperatursonde, ein Ozonsystem zur effektiven Desinfektion sowie Füße, die entfernt und durch Rollen ersetzt werden können, um die Mobilität zu erleichtern. Die Lösung für Fachleute der Gastronomie, die sowohl auf einfache Handhabung als auch auf Effizienz setzen. Kodiak ist kompakt, leicht und vielseitig, ideal für Restaurants, Konditoreien und Snackbars.

Produktnummer: SW12651

6.480,00 CHF* 7.200,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) KDA10SEVF

Kodiak KDA10SEVF – Höchstleistung beim Schnellkühlen und Schockfrosten Der Kodiak KDA10SEVF ist das neueste Modell aus der leistungsstarken Kodiak-Linie von Venix. Entwickelt für anspruchsvolle Profiküchen, die Effizienz, Hygiene und Vielseitigkeit in einem Gerät suchen, ist dieses Modell perfekt für Restaurants, Patisserien und Snackbars. Mit seiner kompakten Bauweise passt es in jede noch so kleine Küche und bietet trotzdem alles, was man für professionelles Schnellkühlen und Schockfrosten braucht. Ihre Vorteile auf einen Blick: Hohe Kapazität: Der Kodiak KDA10SEVF bietet Platz für bis zu 10 GN 1/1 oder 60 x 40 cm Trays und ist damit ideal für den flexiblen Einsatz in Küchen aller Größen. FINGERPRINT-FREE Oberfläche: Das innovative Material sorgt dafür, dass keine Fingerabdrücke haften bleiben, erleichtert die Reinigung und garantiert eine stets perfekte Hygiene. Vielseitige Zyklen: Sie können zwischen automatischen und manuellen Programmen für Schnellkühlen und Schockfrosten wählen. So haben Sie immer die Kontrolle über den Prozess. Kompaktes Design: Der Kodiak KDA10SEVF nimmt wenig Platz in Anspruch, ist aber trotzdem extrem leistungsfähig und robust. Praktische Extras: Die Tür lässt sich bei Bedarf umkehren, und es gibt viele Optionen wie einen Kerntemperaturfühler, ein Ozon-Desinfektions-Kit und die Möglichkeit, die Füße gegen Rollen auszutauschen – für noch mehr Flexibilität. Für Profis gemacht Der Kodiak KDA10SEVF ist die perfekte Lösung für Küchenprofis, die höchste Qualität und einfache Bedienung schätzen. Er kombiniert moderne Technik mit einem durchdachten Design und ist sowohl energieeffizient als auch zuverlässig im täglichen Einsatz.

Produktnummer: SW12652

6.732,00 CHF* 7.480,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) KDA10EVF

Kodiak KDA10EVF – Die perfekte Lösung für Profiküchen Der Kodiak KDA10EVF ist die neueste Ergänzung der Venix-Familie von Blast Chillern und bringt fortschrittliche Technik, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit in Ihre Küche. Mit einer Kapazität von bis zu 10 GN 1/1 oder 60 x 40 cm Trays bietet dieser Schockfroster optimale Leistung für Gastronomiebetriebe, Patisserien und Snackbars. Ihre Vorteile auf einen Blick: Hohe Kapazität: Der Kodiak KDA10EVF fasst bis zu 10 Trays und ist damit ideal für den flexiblen Einsatz in Küchen unterschiedlicher Größen und Anforderungen. Innovative FINGERPRINT-FREE Oberfläche: Die besondere Materialbeschichtung verhindert Fingerabdrücke, erleichtert die Reinigung und sorgt für eine hohe Widerstandsfähigkeit. So bleibt das Gerät immer hygienisch und leicht pflegbar. Automatische und manuelle Zyklen: Der Kodiak KDA10EVF bietet sowohl automatische als auch manuelle Programme für das Schnellkühlen und Schockfrosten. Damit haben Sie die vollständige Kontrolle über den Kühlprozess. Praktische Tür: Die Tür des Geräts ist umkehrbar, was den Zugang in engen Küchenbereichen erleichtert und für mehr Flexibilität sorgt. Vielseitige Zusatzoptionen: Der Kodiak KDA10EVF kann mit einer Kerntemperatursonde, einem Ozon-Desinfektions-Kit und optional mit Rollen anstelle von Füßen ausgestattet werden. So lässt sich das Gerät leicht verschieben und ist noch flexibler einsetzbar. Kompakt, leicht und effizient Der Kodiak KDA10EVF ist besonders kompakt und leicht, bietet jedoch gleichzeitig eine herausragende Leistung und Vielseitigkeit. Mit seiner modernen Technik und durchdachten Funktionen ist er die ideale Wahl für alle, die im hektischen Küchenalltag auf Effizienz und einfache Bedienbarkeit setzen. Der Kodiak ist für professionelle Köche und Gastronomiebetriebe konzipiert, die Wert auf Qualität, Hygiene und benutzerfreundliche Handhabung legen.

Produktnummer: SW12653

7.551,00 CHF* 8.390,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) KDA15EVF

Kodiak KDA15EVF Blast Chiller – Die perfekte Lösung für Profis in der Gastronomie Die neueste Ergänzung der Venix Familie von Blast Chillern, die KODIAK-Reihe, ist hochentwickelt, vollständig und vielseitig. Mit Ladekapazitäten für drei bis fünfzehn 60 x 40 Trays bietet der KODIAK Blast Chiller alles, was professionelle Küchen benötigen. Herausragende Merkmale: Innovatives Design: Die KODIAK Blast Chiller sind mit einem speziellen, fingerabdruckresistenten Material überzogen. Dies garantiert nicht nur eine optimale Widerstandsfähigkeit, sondern auch eine einfachere Reinigung und jederzeit makellose Hygiene. Vielseitige Kühl- und Gefrierfunktionen: Wählen Sie zwischen automatischen und manuellen Kühl- und Gefrierzyklen. Mit den umkehrbaren Türen genießen Sie zusätzliche Praktikabilität, die die Nutzung in engen Küchenräumen erleichtert. Praktische Optionen: Sie haben die Möglichkeit, aus verschiedenen Optionen zu wählen, wie einer Kern-Temperatursonde, einem Ozonkit für effektive Desinfektion und abnehmbaren Füßen, die gegen Rollen ausgetauscht werden können, um die Mobilität zu verbessern. Kompakt, leicht und vielseitig: Der Kodiak ist ideal für Restaurants, Bäckereien und Snacksbars, die sowohl auf einfache Handhabung als auch auf hohe Effizienz angewiesen sind. Entwickelt für Fachleute der Gastronomie, die eine zuverlässige, platzsparende und leistungsstarke Lösung suchen. Mit dem KODIAK Blast Chiller investieren Sie in eine zukunftssichere Technologie, die Ihnen im Arbeitsalltag nicht nur Zeit, sondern auch Aufwand spart.

Produktnummer: SW12654

8.955,00 CHF* 9.950,00 CHF* (10% gespart)

OTTAWA Blast-Chiller OTTO33EVF

Ottawa OTT033EVF – Die neue Generation der Schockfroster von Venix Venix präsentiert mit OTTAWA und ASTANA eine neue Generation innovativer High-Tech-Schockfroster, speziell entwickelt für die Anforderungen von Gastronomie, Patisserie, Eisherstellung und Bäckereien. Ausgestattet mit einem hauseigen entwickelten Kältekreislauf, bieten diese Geräte: Schnelleres Herunterkühlen Über 30 % Energieeinsparung Maximale Effizienz in der Küche Das Ergebnis: Höhere Lebensmittelqualität, bessere Arbeitsabläufe – und gesteigerte Wirtschaftlichkeit. Jetzt mit umweltfreundlichem R290-Naturgas, vollständig F-Gas-konform – für minimalen ökologischen Fußabdruck bei gleichzeitig herausragender Energieperformance. Nachhaltige Technologie. Garantierte Ergebnisse. OTTAWA – der neue Standard in Ihrer Profiküche.

Produktnummer: SW12655

3.717,00 CHF* 4.130,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) ASP05HGB

Aspen ASP05HGB – High-End-Schockfroster der Spitzenklasse von Venix Die ASPEN-Linie stellt die Premiumklasse im Venix-Sortiment dar – entwickelt für höchste Ansprüche in der professionellen Küche. Mit intuitiver Touch-Steuerung direkt an der Tür lassen sich Kühl- und Gefrierzyklen schnell und bequem starten. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl und ausgestattet mit einer 70 mm starken Isolierung, garantiert der Aspen perfekte Kühlleistung bei maximaler Energieeffizienz. Doch der ASP05HGB kann noch mehr: Reversible Türen, herausnehmbarer Tray-Holder, abgerundete Innenwände und leicht zugänglicher Luftfilter sorgen für einfache Reinigung und optimale Hygiene. Ozon-Kit für hygienische Desinfektion HOT-GAS-AUFTAUSYSTEM für effiziente Leistung und minimale Wartung Kompatibel mit Gastronorm, Euronorm und US-Standard-Tabletts Kerntemperaturfühler inklusive – für punktgenaues Kühlen Bluetooth-Schnittstelle & HACCP-Datenübertragung – für digitale Kontrolle und Rückverfolgbarkeit Kapazitiver Touchscreen mit grafischer Benutzerführung – einfach, schnell, selbsterklärend Ob Sternerestaurant, Patisserie, Hotelküche, Cateringbetrieb oder Großküche – der ASPEN ASP05HGB ist die smarte, zukunftssichere Lösung für Profis der Kochkunst. Maximale Leistung. Minimaler Aufwand. Höchste Qualität. ASPEN – der Schockfroster, der mit Ihnen kommuniziert.

Produktnummer: SW12657

4.572,00 CHF* 5.080,00 CHF* (10% gespart)

Blast-Chiller (Schnellkühler) ASP05HGB

Astana AST05EVF – Die neue Generation der Schockfroster von Venix Entdecken Sie mit dem Astana AST05EVF eine neue Ära der Hochleistungskühlung – entwickelt speziell für die Ansprüche von Gastronomie, Konditorei, Eisherstellung und Bäckereien. Die neue ASTANA-Serie von Venix kombiniert fortschrittliche Technik mit einem innovativen, intern entwickelten Kältekreislauf. Das Ergebnis: bis zu 30 % Energieeinsparung, schnellere Kühlzeiten und eine deutlich gesteigerte Effizienz in Ihrer Küche. Mit dem umweltfreundlichen natürlichen Kältemittel R290 ist der AST05EVF vollständig F-Gas-konform und überzeugt durch einen minimalen ökologischen Fußabdruck bei gleichzeitig hervorragender Energieleistung. Nachhaltige Technologie. Maximale Qualität. Höchste Rentabilität. Setzen Sie auf den ASTANA AST05EVF – für beste Ergebnisse und eine zukunftssichere Investition in Ihre Küche.

Produktnummer: SW12660

4.365,00 CHF* 4.850,00 CHF* (10% gespart)

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