Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.13 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 0.76 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 30 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 9.9 cm Tiefe / Inhalt 4.9 cm Höhe / Inhalt 3,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070606

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.1 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.215 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 06 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 3,50 cm Durchmesser / Inhalt 6,90 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070065

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.125 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.31 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 08 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 5 cm Tiefe / Inhalt 5 cm Höhe / Inhalt 5,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070076

DAS HANDLICHE BACKTRENNSPRAY IN DER SPRÜHDOSEUnser Backtrennspray DÜBÖR Trennaktiv PR 100 garantiert perfektes Trennen auf Knopfdruck. Verwenden Sie es beim Backen für makellose Backwaren von Blechen und aus Formen aller Art, beim Kochen zum Vorbereiten von Auflaufformen oder beim Grillen zum Schutz von Grillgut und Rost. Das 100 % pflanzliche Backtrennspray trennt mühelos und selbstverständlich ohne jede Beeinflussung von Geschmack und Aroma des jeweiligen Lebensmittels. Die handliche 600 ml Profi-Spraydose ist nicht nur sparsam in der Anwendung, sondern auch platzsparend zu bevorraten. Seine positiven Eigenschaften machen DÜBÖR Trennaktiv PR 100 zu einem universell einsetzbaren Helfer in Bäckereien, Backshops, Fleischereien, Großküchen und Restaurants – einfach aus dem Handgelenk, ganz ohne zusätzliche Geräte!EINSATZBEREICHEBäckereien, Backshops, Fleischereien, Großküchen, Restaurants, GroßbäckereienBackformen und Bleche aller Art, Spezialformen, Waffeleisen, Pfannen und RosteDirekt verwendbar, ohne Einsatz zusätzlicher GerätePRODUKT­VORTEILE FÜR KUNDENSpezial-Trennmittel zum Backen, Kochen und GrillenUniversell einsetzbarNebelarm und sauber in der Anwendung100 % pflanzlichOhne PalmölEinfache und sparsame AnwendungPlatzsparende BevorratungANWENDUNGBrot und Kuchen aller ArtWaffeln aller ArtLeberkäs, FleischkäsKartoffelauflauf, NudelauflaufSpiegelei, RühreiPfannkuchenDIESES PRODUKT ENTHÄLTPR 100 Spray: pflanzliche Öle, pflanzliches Wachs, Lecithin, Antioxidans, TreibgasSG-Öl Spray: pflanzliche Öle, Lecithin, Antioxidans, Treibgas

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.05 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.23 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 11 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 4,80 cm Durchmesser / Inhalt 4,50 cm Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070072

Eigenschaften Inhalt 1.5 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.27 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 24 cm Tiefe / Inhalt 10.5 cm Höhe / Inhalt 6,50 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070085

MINI-Gärwagen stabile, verschweißte Rohrkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl 1.4301, ausgestattet mit diversen L- Winkelauflagen, Auflagenbreite: 30 mm, Auflagenhöhe: 30 mm. Abmessungen passend zu Mini- Set- Kompaktabziehapparaten, ausgestattet mit 4 Lenkrollen, Ø 125 mm,mit gleitgelagertem gummibereiftem Rad in verzinktem Gehäuse

Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.025 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 0.55 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 40 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 1,10 cm Durchmesser / Inhalt 6,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070604

Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.122 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 0.76 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 24 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 3,90 cm Durchmesser / Inhalt 6,90 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070609

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.115 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.26 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 06 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 4,00 cm Durchmesser / Inhalt 7,60 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest

Einschieß-Tuchabziehapparat Unterabzug passend für Etagenofen. Komplett verschraubte Rahmenkonstruktion, sämtliche Verschraubungen selbstsichernd, Griff- und Längsprofile aus eloxiertem Hartaluminium, mit aufgenietetem Alu-Abdeckblech, Profilhöhe 46 mm, Umlenk- und Stützrollen kugelgelagert, Achsen im Längsprofil eingepresst und gegen Lösen gesichert, alle Stahlteile aus Edelstahl ausgestattet mit schwerem Baumwollgewebe, dehnungsarm ausgerüstet alternativ Polyestertuch in Waschbarkeit bis 30° C oder blauem Polyestertuch, waschbar bis 60° C, thermofixiert, mit spezieller Oberflächenimprägnierung.

Herdbreite: 2-bahnige Schiene, 2 Abziehapperate mit 880 mm Herdtiefe 1800 mmInklusive Bodenschiene: 2-bahnig Der LIFTBOY ist eine Beschickungshilfe, bei der ein Ladertisch mit einem Tuchabziehapparat an einer Säule herauf und herab auf die Höhe der einzelnen Herde gefahren werden kann. Das Gewicht von Teiglingen und Tuchabziehapparat wird durch ein Gegengewicht in der Säule des LIFTBOY ausgeglichen. Die Herdhöhen werden durch einstellbare Rasten an der LIFTBOY-Säule eingestellt. Sämtliche Bewegungen erfolgen beim LIFTBOY manuell. Der Tuchabziehapparat ist in der Standardausführung 58 cm breit und wird in der Länge an die Abmessungen von Ofen und Ladertisch angepasst. Dieser Tuchabziehapparat verbleibt immer auf dem LIFTBOY-Tisch und wird nach einem Beschickungsvorgang nicht vom Ladertisch abgenommen. Der LIFTBOY kann vor dem Etagenofen seitlich in einer Führungsschiene verfahren werden. Diese Führungsschiene wird vor dem Ofen auf dem Boden fest angeschraubt. An beiden Enden sind Arretierungen, die gelöst werden können. So kann man den LIFTBOY für Wartungsarbeiten aus der Führungsschiene seitlich herausfahren. In der standardmäßigen Ausführung ist der Tuchabziehapparat 58 cm breit. Ein Herd mit einer Breite von 120 cm muss also in zwei Streifen nacheinander beschickt werden: Zuerst wird der linke Herdstreifen beschickt. Anschließend werden die Teiglinge für den rechten Herdstreifen manuell aus Gärkörben bzw. mit Mini-Set-Abziehern auf den LIFTBOY-Abziehapparat aufgesetzt. Dann wird der LIFTBOY in der Führungsschiene seitlich vor dem Ofen in die rechte Beschickungsposition gefahren und der rechte Herdstreifen kann auch beschickt werden Bei einem dreifach breiten Ofen mit einer Herdbreite von 180 cm wird dieser Vorgang zweimal wiederholt, d. h. ein Herd wird mit drei Streifen nacheinander belegt. Zur Positionierung beim seitlichen Verfahren hat die Führungsschiene in der Mitte eine zusätzliche Raste, die den LIFTBOY beim seitlichen Verfahren genau in der mittigen Beschickungsstellung positioniert. In einer Sonderausführung kann der LIFTBOY für einen dreifach breiten Ofen auch mit einem Abziehapparat in einer Breite von 90 cm geliefert werden. Das Belegen eines Herdes erfolgt dann in nur zwei Streifen. Naturgemäß sind dann etwas höhere Bedienkräfte erforderlich, wenn der Ladertisch auf und ab bewegt wird. Wenn der LIFTBOY nach verrichteter Beschickungsarbeit vor dem Ofen stört, kann das Fahrwerk optional mit zusätzlichen Lenkrollen ausgestattet werden. Der LIFTBOY kann dann aus der Schiene vor dem Ofen gefahren und an anderer Stelle geparkt werden. Erfahrungen aus dutzenden Installationen im In- und Ausland stecken in diesem bewährten und erprobten Gerät.

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.083 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.32 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 09 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 8.4 cm Tiefe / Inhalt 3.2 cm Höhe / Inhalt 3,50 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070077

Quertuchabziehapparat mit Hängegriff Für Etagenöfen oder zur Belegung von Ofenladern Wahlweise mit Bügelgriff oder Hängegriff verschweißte robuste Rahmenkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 mit aufgenietetem Aluminium- Abdeckblech, abschraubbare Edelstahl- Bügelgriffe, gleitgelagerte Aluminium- Umlenkrollen, Edelstahl- Abziehstange griffseitig gleitgelagert mit Kunststoff- Gleitstück, mit Spannschrauben zum Nachspannen der Tuchbespannung ausgestattet mit schwerem Baumwollgewebe, dehnungsarm ausgerüstet alternativ weißes Polyestertuch in Waschbarkeit bis 30° C oder blauem Polyestertuch, waschbar bis 60° C, thermofixiert, mit spezieller Oberflächenimprägnierung.

Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.08 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 1.185 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 54 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 5,00 cm Durchmesser / Inhalt 5,60 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070602

Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.032 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 0.64 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 44 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 7.7 cm Tiefe / Inhalt 4.4 cm Höhe / Inhalt 1,80 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070605

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.041 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.29 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 15 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 4,30 cm Durchmesser / Inhalt 4,90 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070073

Dauerbackfolie PTFE Glasgewebe 780 mm x 580 mm Dick: 0,11 mm Nichtklebend Menge: 25 Stk.

Herbreite: 3-bahnige Schiene, 2 Abziehapperate mit 580 mm BreiteHerdtiefe: 2400mmInklusive Bodenschiene: 3-bahnig Der LIFTBOY ist eine Beschickungshilfe, bei der ein Ladertisch mit einem Tuchabziehapparat an einer Säule herauf und herab auf die Höhe der einzelnen Herde gefahren werden kann. Das Gewicht von Teiglingen und Tuchabziehapparat wird durch ein Gegengewicht in der Säule des LIFTBOY ausgeglichen. Die Herdhöhen werden durch einstellbare Rasten an der LIFTBOY-Säule eingestellt. Sämtliche Bewegungen erfolgen beim LIFTBOY manuell. Der Tuchabziehapparat ist in der Standardausführung 58 cm breit und wird in der Länge an die Abmessungen von Ofen und Ladertisch angepasst. Dieser Tuchabziehapparat verbleibt immer auf dem LIFTBOY-Tisch und wird nach einem Beschickungsvorgang nicht vom Ladertisch abgenommen. Der LIFTBOY kann vor dem Etagenofen seitlich in einer Führungsschiene verfahren werden. Diese Führungsschiene wird vor dem Ofen auf dem Boden fest angeschraubt. An beiden Enden sind Arretierungen, die gelöst werden können. So kann man den LIFTBOY für Wartungsarbeiten aus der Führungsschiene seitlich herausfahren. In der standardmäßigen Ausführung ist der Tuchabziehapparat 58 cm breit. Ein Herd mit einer Breite von 120 cm muss also in zwei Streifen nacheinander beschickt werden: Zuerst wird der linke Herdstreifen beschickt. Anschließend werden die Teiglinge für den rechten Herdstreifen manuell aus Gärkörben bzw. mit Mini-Set-Abziehern auf den LIFTBOY-Abziehapparat aufgesetzt. Dann wird der LIFTBOY in der Führungsschiene seitlich vor dem Ofen in die rechte Beschickungsposition gefahren und der rechte Herdstreifen kann auch beschickt werden Bei einem dreifach breiten Ofen mit einer Herdbreite von 180 cm wird dieser Vorgang zweimal wiederholt, d. h. ein Herd wird mit drei Streifen nacheinander belegt. Zur Positionierung beim seitlichen Verfahren hat die Führungsschiene in der Mitte eine zusätzliche Raste, die den LIFTBOY beim seitlichen Verfahren genau in der mittigen Beschickungsstellung positioniert. In einer Sonderausführung kann der LIFTBOY für einen dreifach breiten Ofen auch mit einem Abziehapparat in einer Breite von 90 cm geliefert werden. Das Belegen eines Herdes erfolgt dann in nur zwei Streifen. Naturgemäß sind dann etwas höhere Bedienkräfte erforderlich, wenn der Ladertisch auf und ab bewegt wird. Wenn der LIFTBOY nach verrichteter Beschickungsarbeit vor dem Ofen stört, kann das Fahrwerk optional mit zusätzlichen Lenkrollen ausgestattet werden. Der LIFTBOY kann dann aus der Schiene vor dem Ofen gefahren und an anderer Stelle geparkt werden. Erfahrungen aus dutzenden Installationen im In- und Ausland stecken in diesem bewährten und erprobten Gerät.

Eigenschaften Lagerabmessung 60 x 40 cm (bakerynorm) Inhalt 0.084 l Farbe schwarz Gewicht Nettoprodukt 0.7 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 24 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 3,50 cm Durchmesser / Inhalt 7,90 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070601

Quertuchabziehapparat mit Bügelgriff Für Etagenöfen oder zur Belegung von Ofenladern Wahlweise mit Bügelgriff oder Hängegriff verschweißte robuste Rahmenkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl 1.4301 mit aufgenietetem Aluminium- Abdeckblech, abschraubbare Edelstahl- Bügelgriffe, gleitgelagerte Aluminium- Umlenkrollen, Edelstahl- Abziehstange griffseitig gleitgelagert mit Kunststoff- Gleitstück, mit Spannschrauben zum Nachspannen der Tuchbespannung ausgestattet mit schwerem Baumwollgewebe, dehnungsarm ausgerüstet alternativ weißes Polyestertuch in Waschbarkeit bis 30° C oder blauem Polyestertuch, waschbar bis 60° C, thermofixiert, mit spezieller Oberflächenimprägnierung.

Eigenschaften Inhalt 2.3 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.37 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 22.8 cm Tiefe / Inhalt 22.8 cm Höhe / Inhalt 5,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070099

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.03 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.2 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 09 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 6.8 cm Tiefe / Inhalt 4.5 cm Höhe / Inhalt 1,70 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest 070054  

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.07 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.26 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 12 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Breite / Inhalt 7.9 cm Tiefe / Inhalt 2.9 cm Höhe / Inhalt 3,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070063

Dauerbackfolie PTFE Glasgewebe 400 mm x 600 mm Dick: 0,07 mm Nichtklebend Menge: 25 Stk.

Herbreite: 3-bahnige Schiene, Abziehapperate mit 580 mm BreiteHerdtiefe: 1800 mmInklusive Bodenschiene: 3-bahnigDer LIFTBOY ist eine Beschickungshilfe, bei der ein Ladertisch mit einem Tuchabziehapparat an einer Säule herauf und herab auf die Höhe der einzelnen Herde gefahren werden kann. Das Gewicht von Teiglingen und Tuchabziehapparat wird durch ein Gegengewicht in der Säule des LIFTBOY ausgeglichen. Die Herdhöhen werden durch einstellbare Rasten an der LIFTBOY-Säule eingestellt. Sämtliche Bewegungen erfolgen beim LIFTBOY manuell. Der Tuchabziehapparat ist in der Standardausführung 58 cm breit und wird in der Länge an die Abmessungen von Ofen und Ladertisch angepasst. Dieser Tuchabziehapparat verbleibt immer auf dem LIFTBOY-Tisch und wird nach einem Beschickungsvorgang nicht vom Ladertisch abgenommen. Der LIFTBOY kann vor dem Etagenofen seitlich in einer Führungsschiene verfahren werden. Diese Führungsschiene wird vor dem Ofen auf dem Boden fest angeschraubt. An beiden Enden sind Arretierungen, die gelöst werden können. So kann man den LIFTBOY für Wartungsarbeiten aus der Führungsschiene seitlich herausfahren. In der standardmäßigen Ausführung ist der Tuchabziehapparat 58 cm breit. Ein Herd mit einer Breite von 120 cm muss also in zwei Streifen nacheinander beschickt werden: Zuerst wird der linke Herdstreifen beschickt. Anschließend werden die Teiglinge für den rechten Herdstreifen manuell aus Gärkörben bzw. mit Mini-Set-Abziehern auf den LIFTBOY-Abziehapparat aufgesetzt. Dann wird der LIFTBOY in der Führungsschiene seitlich vor dem Ofen in die rechte Beschickungsposition gefahren und der rechte Herdstreifen kann auch beschickt werden Bei einem dreifach breiten Ofen mit einer Herdbreite von 180 cm wird dieser Vorgang zweimal wiederholt, d. h. ein Herd wird mit drei Streifen nacheinander belegt. Zur Positionierung beim seitlichen Verfahren hat die Führungsschiene in der Mitte eine zusätzliche Raste, die den LIFTBOY beim seitlichen Verfahren genau in der mittigen Beschickungsstellung positioniert. In einer Sonderausführung kann der LIFTBOY für einen dreifach breiten Ofen auch mit einem Abziehapparat in einer Breite von 90 cm geliefert werden. Das Belegen eines Herdes erfolgt dann in nur zwei Streifen. Naturgemäß sind dann etwas höhere Bedienkräfte erforderlich, wenn der Ladertisch auf und ab bewegt wird. Wenn der LIFTBOY nach verrichteter Beschickungsarbeit vor dem Ofen stört, kann das Fahrwerk optional mit zusätzlichen Lenkrollen ausgestattet werden. Der LIFTBOY kann dann aus der Schiene vor dem Ofen gefahren und an anderer Stelle geparkt werden. Erfahrungen aus dutzenden Installationen im In- und Ausland stecken in diesem bewährten und erprobten Gerät.

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.11 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.22 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 06 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 3,70 cm Durchmesser / Inhalt 7,90 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070074

alternativ Polyestertuch in Waschbarkeit bis 30° C oder blauem Polyestertuch, waschbar bis 60° C, thermofixiert, mit spezieller Oberflächenimprägnierung.

Eigenschaften Inhalt 1.55 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.31 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 5,50 cm Durchmesser / Inhalt 24,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070098

Eigenschaften Lagerabmessung 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) Inhalt 0.02 l Farbe rot Gewicht Nettoprodukt 0.2 kg Material Silikon Kältebeständig bis zu -60°C Fächer 15 Hitzebeständig bis zu 230°C Maße Höhe / Inhalt 2,00 cm Durchmesser / Inhalt 4,00 cm Zusätzlich Resistent gegen spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, ofenfest  070051