Österreichisches Mittelständiges Unternehmen, welches seit Jahren im Maschinenbau der Bäckereitechnik  tätig ist. Unsere Zusammenarbeit erfolgt mit der gleichen Philosophie : "Jeder Kunde ist uns wichtig und Referenz für die Zukunft"

Auf allen Produkten von Tassold Produkten erhalten Sie unser FTS PLUS Paket mit:

Garantieerweiterung auf 24 Monate

1 kostenloser Service (CH)

 

Die Behälter werden individuell nach Ihren Bedürfnissen in höchster Qualität aus Edelstahl gefertigt.

 

Ob mit Schauglas zur Inhaltskontrolle oder Deckelverschlüssen, wir kommen Ihren Wünschen gerne nach. Ein vorgesehener Anschluß an eine Staubabsaugung von Tassold gewährleistet zusätzlich staubfreies Befüllen.

Die fahrbare Tischwaage mit integriertem Rezeptcomputer garantiert grammgenaues und protokolliertes Verwiegen Ihrer Rohstoffe

Österreichisches Mittelständiges Unternehmen, welches seit Jahren im Maschinenbau der Bäckereitechnik  tätig ist. Unsere Zusammenarbeit erfolgt mit der gleichen Philosophie : "Jeder Kunde ist uns wichtig und Referenz für die Zukunft"

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Garantieerweiterung auf 24 Monate

1 kostenloser Service (CH)

 

Die Rezeptsteuerung ermöglicht ein kostengünstiges Verknüpfen von bereits vorhandenen Anlagenkomponenten, wie zum Beispiel Waagen, Wassermischer, Sauerteigmaschinen, und vieles mehr. Auch hinsichtlich der Software wurde größter Wert auf ein offenes System gelegt. Somit ist eine Einbindung von bestehenden Warenwirtschaftssystemen zur Rezept- und Ergebnisübergabe ebenfalls durchführbar.
Um die Steuerung trotz großem Funktionsumfang so benutzerfreundlich wie möglich zu machen, ist sie sehr logisch aufgebaut und ohne große vorhergehende Einschulung bedienbar. Und damit Ihre Investition auch langfristig gesichert ist, wurden bei den verwendeten Komponenten und Programmen ausschließlich namhafte Hersteller ausgewählt.

Mehlsiebmaschine M26i ECO

Autonome Mehlsiebmaschine mit Chromstahlsieb.
Das Mehl wir per Sack in den Trichter gefüllt. Danach wird das Mehl schonend hochtransportiert und durch das feine Chromstahlsieb ausgeworfen.
Maschine ist complet in Chromstahl angefertigt.

Kapazität: 200 Kg/Std.

Anschluss: 380 V / 0,4 Kw

Masse: (BxTxH) 700mm x 1030 mm x 1150 mm

Gewicht: 160 Kg
(Kann in verschiedenen Auswurfhöhen angeboten werden)

Österreichisches Mittelständiges Unternehmen, welches seit Jahren im Maschinenbau der Bäckereitechnik  tätig ist. Unsere Zusammenarbeit erfolgt mit der gleichen Philosophie : "Jeder Kunde ist uns wichtig und Referenz für die Zukunft"

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Mehlsiloanlagen IS / TA

Renommierter Silobauer baut passend auf Ihre Räumlickeiten die Silos in Elementbauweise. Dauerhaft und stabile Technik. Fliessbettaustragung mit Intervallbelüftung garantieren einen reibungslosen Transport mittels Förderschleuse. Ein starkes Gebläse  ermöglicht eine schnelle und genaue Dosierung des Förderguts.

Alle möglichen Varianten wie: aut. Mehlsieb integriert, aut. Be-füllungsleitung mit Weichen, Rezeptsteuerungen und Silos auf Wägezellen sind auf Wunsch erhältlich.
Vereinbaren Sie einen Termin, um Ihnen die Vorteile der Anlagen zu erläutern und gegebenenfalls ein Angebot auszuarbeiten.

Deltamatic Economic - S

Das Dosiergerät für jeden Anspruch. Ohne Thermostatmischbatterie

Vorteile

• Elektronisches Dosiergerät mit einem Anschluss (Wasserdruck unabhängig)
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse
• Speziell geeignet für Eiswasser
• Leicht verständliche und übersichtliche Bedienungstastatur
• Große Digitalanzeigen (in blauer und roter Leuchtschrift) zeigen die aktuellen Werte an (Wassermenge und Temperatur)
• Elektronische Dosierung mit hoher Genauigkeit auch bei kleinen Chargen
• Menuetaste für Feineinstellung
• Problemlose Kombination mit jedem Wasserkühlgerät

 

Kombination mit Eiswasserkühlung

Das DELTAMATIC-Gerät Modell Economic-S kann mit Hilfe von 1 St. Dreiwegeventil mit den delta Eis-Wasserkühlgeräten DKS 150, DKS 250 und DKS TOP 300 oder anderen Modellen ohne großen Aufwand kombiniert werden. Damit wird das Dosieren von Schüttwasser im Temperaturbereich von + 2 °C bis + 15 °C für die Verarbeitung von Weizenteigen mit gleichbleibend hoher Qualität ermöglicht.

Technische Daten Modell ECONOMIC – S

Dosierbereich 0,1 – 999,9 Liter Wasserdurchlauf bis 3 bar 20 l/min. empfohlener Zulaufdruck 2 – 4 bar (kg/cm²) geprüfter Wasserdruck 16 bar Zulauftemperatur maximal + 80 °C Dosiergenauigkeit ab 5 Liter ± 1% Wasseranschluss 3/4″Außengewinde Rohrzuleitungen mind. 15 mm Ø Stromanschluss 230 V, 50/60 Hz., 40 VA, Gewicht mit Zubehör 12 kg netto Abmessungen (B x H x T)
ohne Rohranschlüsse270 x 295 x 190 mm

Deltamatic Economic

Das Wassermisch- und Dosiergerät für jeden Anspruch.

Vorteile

• Elektronisches Wassermisch- und Dosiergerät mit zwei Anschlüssen (Wasserdruck-unabhängig)
• Hochwertiges Edelstahlgehäuse
• Speziell geeignet für Eiswasser
• Leicht verständliche und übersichtliche Bedienungstastatur
• Große Digitalanzeigen (in blauer und roter Leuchtschrift) zeigen die aktuellen Werte an
• Elektronische Dosierung mit hoher Genauigkeit auch bei kleinen Chargen
• Menütaste für Feineinstellung
• Problemlose Kombination mit jedem EiswasserkühlgerätTechnische Daten Modell ECONOMIC Abmessungen (B x H x T)
  ohne Rohranschlüsse270 x 295 x 190 mm

  Dosierbereich

  0,1 – 999,9 Liter

  Mischtemperaturbereich

  1 °C – 80 °C

  Wasserdurchlauf bis 3 bar

  20 l/min

  empfohlener Zulaufdruck

  2 – 4 bar (kg/cm²)

  geprüfter Wasserdruck

  16 bar

  Zulauftemperatur maximal

  + 80 °C

  Dosiergenauigkeit ab 5 Liter

  ± 1%

  Temperaturgenauigkeit ab 5 Liter

  ± 1 °C

  Wasseranschluss

  3/4″ Außengewinde

  Rohrzuleitungen

  mind. 15 mm Ø

  Stromanschluss

  230 V, 50/60 Hz, 40 VA

  Gewicht mit Zubehör

  12 kg netto

Deltamatic D 2500

Digital gesteuertes Wassermisch- und Dosiergerät mit zwei Anschlüssen

Mit intelligenter Computersteuerung für die elektronische Temperaturregelung minimaler Wasserverlust durch extrem geringen Vorlauf

Vorteile

• äußerst genaue Schüttwassertemperatur durch intelligente Computersteuerung
• Mischen und Dosieren auch ohne Vorlauf möglich
• robustes Edelstahlgehäuse
• leicht verständliche und übersichtliche Bedienungstastatur
• Wiederhol-Automatik
• Dosier- und Temperaturgenauigkeit über die Elektronik einstellbar
• problemlose Kombination mit jedem Eiswasserkühlgerät

 

Die Geräte werden anschlussfertig mit Absperrventilen und Schmutzsieben in den Zulaufleitungen geliefert. Bei zu hohen und sehr unterschiedlichen Wasserdrücken sollten 2 Druckminderventile installiert werden.

Technische Daten D 2500

Dosierbereich 1,0 – 999,9 Liter Mischtemperaturbereich +1°C – +80 °C Wasserdurchlauf bei ca. 3 bar 20 l/min. empfohlener Zulaufdruck 2 – 4 bar (kg/cm²) geprüfter Wasserdruck 16 bar Zulauftemperatur maximal +80 °C Dosiergenauigkeit ab 5 Liter +/- 1% Temperaturgenauigkeit ab 5 Liter +/- 1 °C Wasseranschluss ¾“ Außengewinde Rohrzuleitungen mind. 15 mm Ø Stromanschluss 230 V., 50/60 Hz., 40 VA Gewicht mit Zubehör 12 kg netto AbmessungenBreite: 300 mm, Höhe: 320 mm, Tiefe: 130 mm

Durchlauf Eiswasserkühler ECO 100
( grössere Kapazität auf Anfrage )

Einfachste Installation:
Verbindungsschlauch 1:
von Kaltwasseranschluss zu Wasserkühler
Verbindungsschlauch 2:
von Wasserkühler an Wassermischgerät
Einstecken
F E R T I G

System:
Duchlaufkühlung = Immer Frischwasser
Gehäuse und Innentank: Chromstahl
Integrierter Kompressor
Kapazität: 100 Liter / Std.
Temperatursenkung: +18°c auf +4°C
Anschlüsse: 1/2" Ein -und Ausgang
Elektroanschluss: 230 V  / 10A
Masse:
Breite: 500 mm
Tiefe: 570 mm
Höhe: 1350 mm
Gewicht: 80 Kg

Wie unterstützt Sie die Rezepturwaage im Alltag?
Mit der Rezepturwaage können Sie jede Rezeptur mit beliebigen Mengen exakt, fehlerfrei und ohne Kopfrechnen  abgewiegen. Die Rezepturwaage rechnet die benötigte Menge jeder einzelnen Zutat für die gewünschte Rezepturmenge selbständig und natürlich exakt aus. Das Weiterschalten zur nächsten Zutat ist nur innerhalb der von Ihnen vorgegebenen Toleranzen möglich. Auf Wunsch erhalten Ihre Mitarbeiter zusätzlich Verarbeitungs hinweisen für wichtige Zutaten oder kompletten Backanleitungen für Rezepturen.
- beliebig viele Rezepturen und Zutaten speicherbar
- das Rezept muss Zutat für Zutat  abgearbeitet werden
- einfaches Hinzuwiegen durch automatisches „Tarieren“ nach jeder Zutat
- Protokoll- und Journalfunktion
- übersichtliche Bedienerkontrolle - ein perfektes Mittel zu Qualitätssicherung
- Büromodul, Aufgabenheft, Waagenverbund
- Datenaustausch über USB-Stick, Netzwerk oder WLAN
- Rezepturen können auch direkt an Waage eingegeben werden
- Rezepte leicht von Ihnen selbst änderbar
- Verarbeitungshinweise je Zutat möglich
- beliebig lange Verarbeitungshinweise je Rezeptur hinterlegbar
- Chargennummernverwaltung, Chargenrückverfolgbarkeit
- Anschluß eines Rezepturdruckers zum Druck von Rezepturen, Arbeitszetteln
- Verwaltung von Produktionsgrößen je Rezeptur möglich (großes Brot, kleines Brot)
- und viele weitere Funktionen ...

Wie kaum eine zweite Marke steht ADE für erstklassige Waagenn für die Ver - arbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln. Konsequent setzen sie bei jeder ADE Waage  hohe Standards in Lebensdauer, Praxistauglichkeit, Hygiene und Präzision. ADE bietet Ihnen bewährte und laufend verbesserte Lösungen, die einen echten Mehrwert für Ihre Arbeit darstellen. Hinweis:  alle individuell ausstattbaren Waagen werden in  Deutschland hergestellt. Hinter jeder Wandwaage, Bodenwaage, Durchfahrwaage, Palettenwaage steckt das Know-how der ADE Waagenbauer. 

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