Automatische Hamburgermaschinen / Fleischklösse C/E HF mit Schichtfunktion

NF1098

 

Versorgung: 230/1/50 VV./Hz

Leistung: 0.9 kW

Fassungsvermögen Fülltrichter: 40l

Hamburger Produktion: max. ca. 3000 Stk/h

Fleischklösse Produktion: max. ca. 6000 Stk/h

Nettogewicht: 160kg

 

Vitrine, Fülltrichter, und Deckel aus Inox-Stahl
Aufbau aus Inox-Stahl
Maschine auf integriertem Wagen mit selbstbremsenden Rädern
Schichtfunktion (für Hamburger) - nutzbare Höhe für schichten: 80 mm
Automatische Reinigung des Drahtabstreifers
Mischschaufel mit Schnellausbauvorrichtung
Standardausrüstung: Drehzahlregelungen fur Hamburgers und Fleischklöße – Rennblatteinleger – Integrierter Öler (fur Fleischklöße)

 

Dimensionen

Burgerpatty:

Max. Durchmesser: 135mm

Max- Dicke: 30mm

 

Fleischklösse:

Mind. Durchmesser: 25mm

Max. Durchmesser: 39mm

 

PREIS AUF ANFRAGE

4

CHF 0.00

  • verfügbar
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Automatische Hamburgermaschine C/E653

NF1075

 

Trichterinhalt: 23l

Leistung: 2100 Zyklen/h

Dreiphasig Motor: 0.75 kW

Einphasig Motor: 0.65 kW

Form: max. Durchmesser120mm

Nettogewicht: 53kg

 

Tragkonstruktion aus Inox-Stahl und eloxiertem Aluminium.
Walzen aus Delrin®, austauschbar in ein oder zwei Formen. Zur Ausstattung gehören eine Standardformwalze und ein Drahtabstreifer.
Für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien.
Serienmäßiges Förderband
Leichte Einstellung der Portionsstärke.
Konstantes Gewicht der Portionen.
Sicher! Codierte Sicherheits-Magnetschalter und physikalische Schutzvorrichtungen zur Unterbindung des Zugriffs auf bewegliche Teile.
Die Maschine lässt sich leicht für Reinigungs- und Wartungsarbeiten an allen Teilen in Kontakt mit dem Hack auseinandernehmen: Wanne, Mischschaufel, Formwalze, Förderer.
Vitrine und Deckel aus durchsichtigem Metakrylat, leicht zu Reinigungszwecken zu entfernen.
Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzklasse IP 55.

CHF 7 755.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


gekühlte automatische Hamburgermaschine C/E653 R

NF1076

 

Trichterinhalt: 23l

Leistung: 2100 Zyklen/h

Dreiphasig Motor: 0.75 kW

Einphasig Motor: 0.65 kW

Form: max. Durchmesser120mm

Nettogewicht: 63kg

 

Tragkonstruktion aus Inox-Stahl und eloxiertem Aluminium.
Walzen aus Delrin®, austauschbar in ein oder zwei Formen. Zur Ausstattung gehören eine Standardformwalze und ein Drahtabstreifer.
Für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien.
Serienmäßiges Förderband
Leichte Einstellung der Portionsstärke.
Konstantes Gewicht der Portionen.
Sicher! Codierte Sicherheits-Magnetschalter und physikalische Schutzvorrichtungen zur Unterbindung des Zugriffs auf bewegliche Teile.
Die Maschine lässt sich leicht für Reinigungs- und Wartungsarbeiten an allen Teilen in Kontakt mit dem Hack auseinandernehmen: Wanne, Mischschaufel, Formwalze, Förderer.
Vitrine und Deckel aus durchsichtigem Metakrylat, leicht zu Reinigungszwecken zu entfernen.
Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzklasse IP 55.

Bei den Modellen C/E 653 R ist der Wannenauflageteller gekühlt, um die Kühlkette zu erhalten und die Entwicklung von Bakterien zu bremsen. Die Konservierungsergebnisse sind auf Dauer deutlich besser.

CHF 9 260.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Zubehör für C/E 653 und C/E 653R Fleischklösse Formautomat C/E MBF

 NF1079

 

Der Formautomat wird in Reihe an eine (Portionen in zylindrischer Form produzierende) Hamburgermaschine angeschlossen und ändert die Form in eine Kugel (Fleischklößchen) Für Schnellimbisse, Mensen, Gemeinschaftsküchen, Labors, Kleingewerbe
 Aufbau aus INOX-Stahl.
Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
Auf Anfrage: Geschwindigkeit einstellbar, Zerstäuber für weißes Fleisch oder schwierige Teige. Es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen.

 

CHF 6 160.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Automatische Hamburgermaschine C/E H

NF1077

 

Trichterinhalt: 30l

Leistung: 2100 Zyklen/h

Dreiphasig Motor: 0.75 kW

Einphasig Motor: 0.75 kW

Form: max. Durchmesser 120mm

Nettogewicht: 75 kg

 

Tragkonstruktion aus Inox-Stahl
Walzen aus Delrin®, austauschbar in ein oder zwei Formen. Zur Ausstattung gehören eine Standardformwalze und ein Drahtabstreifer.
Inox-Mischschaufeln.
Für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien.
Serienmäßiges Förderband.
Leichte Einstellung der Portionsstärke.
Konstantes Gewicht der Portionen.
Sicher! Codierte Sicherheits-Magnetschalter und physikalische Schutzvorrichtungen zur Unterbindung des Zugriffs auf bewegliche Teile.
Die Maschine lässt sich leicht für Reinigungs- und Wartungsarbeiten an allen Teilen in Kontakt mit dem Hack auseinandernehmen: Wanne, Mischschaufel, Formwalze, Förderer.
Vitrine und Deckel aus durchsichtigem Metakrylat, leicht zu Reinigungszwecken zu entfernen.
Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzklasse IP 55.

CHF 10 050.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


gekühlte automatische Hamburgermaschine C/E HR

NF1078

 

Trichterinhalt: 30l

Leistung: 2100 Zyklen/h

Dreiphasig Motor: 0.75 kW

Einphasig Motor: 0.75 kW

Form: max. Durchmesser 120mm

Nettogewicht: 85 kg

 

Tragkonstruktion aus Inox-Stahl
Walzen aus Delrin®, austauschbar in ein oder zwei Formen. Zur Ausstattung gehören eine Standardformwalze und ein Drahtabstreifer.
Inox-Mischschaufeln.
Für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien.
Serienmäßiges Förderband.
Leichte Einstellung der Portionsstärke.
Konstantes Gewicht der Portionen.
Sicher! Codierte Sicherheits-Magnetschalter und physikalische Schutzvorrichtungen zur Unterbindung des Zugriffs auf bewegliche Teile.
Die Maschine lässt sich leicht für Reinigungs- und Wartungsarbeiten an allen Teilen in Kontakt mit dem Hack auseinandernehmen: Wanne, Mischschaufel, Formwalze, Förderer.
Vitrine und Deckel aus durchsichtigem Metakrylat, leicht zu Reinigungszwecken zu entfernen.
Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzklasse IP 55.

Bei den Modellen C/E H R ist der Wannenauflageteller gekühlt, um die Kühlkette zu erhalten und die Entwicklung von Bakterien zu bremsen. Die Konservierungsergebnisse sind auf Dauer deutlich besser.

CHF 11 560.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Zubehör für C/E H und C/E HR Fleischklösse Formautomat C/E MBF

 NF1079

 

Der Formautomat wird in Reihe an eine (Portionen in zylindrischer Form produzierende) Hamburgermaschine angeschlossen und ändert die Form in eine Kugel (Fleischklößchen) Für Schnellimbisse, Mensen, Gemeinschaftsküchen, Labors, Kleingewerbe
 Aufbau aus INOX-Stahl.
Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
Auf Anfrage: Geschwindigkeit einstellbar, Zerstäuber für weißes Fleisch oder schwierige Teige. Es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen.

 

CHF 6 160.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Automatische Hamburgermaschine C/E652

NF 1080

 

Trichterinhalt:18l

Leistung: 1000 Zyklen/h

Motor DPH: 0.3 kW

Motor EPH: 0.3 kW

Form: max. Durchmesser 120mm

Nettogewicht: 45kg

 

Tragkonstruktion aus Inox-Stahl und eloxiertem Aluminium.
Walzen aus Delrin®, austauschbar in ein oder zwei Formen. Zur Ausstattung gehören eine Standardformwalze und ein Drahtabstreifer.
Für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien.
Leichte Einstellung der Portionsstärke.
Konstantes Gewicht der Portionen.
Sicher! Codierte Sicherheits-Magnetschalter und physikalische Schutzvorrichtungen zur Unterbindung des Zugriffs auf bewegliche Teile.
Die Maschine lässt sich leicht für Reinigungs- und Wartungsarbeiten an allen Teilen in Kontakt mit dem Hack auseinandernehmen: Wanne, Mischschaufel, Formwalze, Förderer.
Vitrine und Deckel aus durchsichtigem Metakrylat, leicht zu Reinigungszwecken zu entfernen.
Elektrische Teile in Gehäuse mit Schutzklasse IP 55.

CHF 5 570.00

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  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Hamburgerautomat für Absackmaschine C/E HI

NF1099

 

Dreiphase Motor: 0.4 kW

Leistung: 1300-2900 Zyklen/h

Form: max. Durchmesser 120mm

Nettogewicht: 87kg

 

Ausführung in Inox-Stahl und Delrin®
Hängeaufbau; höhenverstellbarer Rahmen mit Rädern
Walze aus Delrin® mit Standard- und Spezialformen (*)Serienmäßige automatische Drahtreinigung (Druckluftsystem; mindestens 4 bar Druckluft erforderlich)
Serienmäßiger GeschwindigkeitsreglerVariable Produktionsleistung in Abhängigkeit der vorgeschalteten Absackmaschine, der Einzel-/Doppelform undder Arbeitsmethode (**)
Vitrine, Walze und Formpresserblock ausbaubar für eine leichte Reinigung
Förderband ausbaubar und hängend für die eventuelle Abladung auf einer Anhäufungsplatte oder einem anderen Förderband in Linie
Stufenlos einstellbare Hamburgerdicke zur Gewichtsänderung (schnelles und werkzeugloses System)
Maximale Hygiene, für den Kontakt mit Lebensmittel geeignete Materialien
Laufende Teile durch codierte Sensoren und mechanische Barrieren zur Unterbindung des Kontakts mit dem Bediener.

 

PREIS AUF ANFRAGE

CHF 0.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Fleischklösse Formautomat MBF

NF1079

 

Versorgung: 230/1/50-60 V./Hz

Leistung: 0.18 kW

Produktion. max. ca. 4000 Stk./h

Nettogewicht: 59kg

 

Aufbau aus INOX-Stahl .
Förderband mit höhenverstellbarem Auslauf und Ausbaumöglichkeit zu Reinigungszwecken (nimmt die Fleischklöße auf und legt sie auf einem Tresen oder auf anderen Ausrüstungen für die anschließenden Arbeitszyklen ab).
Gruppe mit Walze und Gegenwalze (Halbmond), werkzeugfrei zu Reinigungs- und Formatwechselzwecken ausbaubar.
Auf Anfrage: es besteht die Möglichkeit, unterschiedliche Fleischklößchenformate und Systeme für die Verbindung mit anderen Hamburgermaschinenmarken (nach vorheriger Genehmigung durch unsere Technikabteilung) vorzusehen

CHF 6 160.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Handfleischpresse mit manueller Hamburgervorrichtung C/94

NF1081

 

Nettogewicht: 5.1 Kg

Hamburgerform Durchmesser: 100mm

Hamburger Nettogewicht: 120g

 

Einfaches und schnelles Formen von ausgezeichneten, runden und kompakten Hamburgern. Es können Kombinationen verschiedener Zutaten verwendet werden: Rindfleisch oder Fisch, Paniermehl, Eier, Gewürz,Gemüse
Struktur als eloxiertem Aluminium und Teller aus Edelstahl
Einfache Reinigung
Geliefert mit einer lebensmittelechten Zellophan - Verpackung
Für Metzgereien, Fast- Food-Restaurants, Gastgewerbe, Supermärkte, Verpackungszentren, Gemeinschaftsverpflegung

CHF 430.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Handfleischpresse für Hamburger MP100

NF1082

 

Hamburgerdurchmesser: 100mm

Hamburgergewicht: ca. 120g

Nettogewicht: 4.9kg

 

Hergestellt aus Aluminiumlegierung, mit den Teilen in Kontakt mit Lebensmitteln aus Inox-Stahl .
Strapazierfähig, geringe Abmessungen, leicht zu reinigen.
Geliefert mit einer Zellophanpackung für Lebensmittel.
Für Lebensmitteleinzelhandel, Supermärkte und Groß- und Kleingastronomie.

CHF 430.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Handfleischpresse für Hamburger C/95D, C/95F und C/95G

NF1083

C/95D

Nettogewicht: 4kg

Hamburgerform Durchmesser: 110mm

Hamburger Nettogewicht: 150g

 

NF1084

C/95F

Nettogewicht: 5.7 kg

Hamburgerform Durchmesser: 130mm

Hamburger Nettogewicht: 200g

 

NF1085

C/95G

Nettogewicht: 5.8 kg

Hamburgerform Durchmesser: 150mm

Hamburger Nettogewicht: 260g

 

Einfaches und schnelles Formen von ausgezeichneten, runden und kompakten Hamburgern. Es können Kombinationen verschiedener Zutaten verwendet werden: Rindfleisch oder Fisch, Paniermehl, Eier, Gewürz,Gemüse
Struktur aus eloxiertem Aluminium und Teller aus Edelstahl
Einfache Reinigung
Geliefert mit einer lebensmittelechten Zellophan - Verpackung
Für Metzgereien, Fast- Food-Restaurants, Gastgewerbe, Supermärkte, Verpackungszentren, Gemeinschaftsverpflegung

CHF 485.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1


Handfleischpresse C/95H

NF1086

 

Nettogewicht: 7.7 kg

Hamburgerform Durchmesser: 180mm

Hamburger Nettogewicht: 360g

 

Einfaches und schnelles Formen von ausgezeichneten, runden und kompakten Hamburgern. Es können Kombinationen verschiedener Zutaten verwendet werden: Rindfleisch oder Fisch, Paniermehl, Eier, Gewürz,Gemüse
Struktur aus eloxiertem Aluminium und Teller aus Edelstahl
Einfache Reinigung
Geliefert mit einer lebensmittelechten Zellophan - Verpackung
Für Metzgereien, Fast- Food-Restaurants, Gastgewerbe, Supermärkte, Verpackungszentren, Gemeinschaftsverpflegung

CHF 680.00

  • verfügbar
  • 30 - 60 Tage Lieferzeit1