Automatische Hamburgermaschine 1000Stk./h C/E H Smart
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Schnell, geräuschlos, sicher und zuverlässig, kompakt und leicht zu reinigen. Diese Frikadellenformer-Modelle sind die ideale Ausstattung für Metzgereien, Super- und Verbrauchermärkte, Fast Food, Kantinen und Catering-Zentren.
Mit Hackfleisch gefüttert, können sie automatisch entweder Pattys oder Bällchen im gewünschten Gewicht herstellen, da es dank des Formzylinders einstellbar ist. Verschiedene Zutaten wie Rind, Huhn, Fisch können in Kombination mit geriebenem Brot, Eiern, Käse, Soja und Gewürzen verarbeitet werden. Auch Plätzchenteig lässt sich leicht formen. Das voreingestellte Gewicht von Frikadellen und Bällchen ist während des gesamten Arbeitszyklus konstant; sehr wichtiger Punkt für Lebensmittelverarbeiter, Verpackungsbetriebe und Catering-Zentren, wo die Produktmenge pro Portion so genau wie möglich sein muss; einer der wertvollsten Aspekte.
Verschiedene Formen können durch einfaches Austauschen des Formzylinders erhalten werden.
- Struktur aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium
- Austauschbarer Zylinder aus Delrin®, ein- oder zweiförmig
- Standard-Förderband
- Schnellkupplungspaddel
- Papier-Interleaver (optional)
- Deckel aus transparentem Methacrylat und Frontfenster aus Edelstahl
- Manuelle Drahtreinigung bei laufender Maschine und verriegelter Frontscheibe
- Zertifizierte Materialien für Lebensmittelkontakt
- Codierte magnetische Mikroschalter und Schutzvorrichtungen, um den Zugang zu beweglichen Teilen zu verhindern
- Schaufeln, Formzylinder und Produktzufuhrtrichter können zur Reinigung und Wartung leicht entfernt werden
- Elektrische Teile in IP55-Box
Formen müssen beim Zubehör hinzugefügt werden. (nicht inklusive)
| Form: | Hamburger (50 bis 120mm Durchmesser) , Zylinder Fleischklösse (28 bis 45mm Durchmesser) |
|---|---|
| Trichtervolumen: | 18L |
| Spannung: | 230 V, 400 V |
| Leistung: | 0,3 KW |
| Breite: | 575 mm |
| Tiefe: | 590 mm |
| Gewicht: | 48 Kg |
| Höhe: | 570 mm |
| Farbe: | Inox |
| Produktionsleistung: | 1000 Stk./h |
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