Umbau BK.Mock, Basel
Alte Polinsteuerung nicht mehr erhältlich.
Umbau auf Touchscreensteuerung mit folgenden Grundfunktionen:
- 99 Backprogramme
- jeweils 5 Backphasen für:
- Temperatur
- Backzeit
- Dampfzeit mit/ohne Verzögerung
- Schieber offen/zu
- Mehrsprachig
- Datensicherung über USB
BK.Kult, Basel
Ofenbesitzer will seinen 70 jährigen Ofen nach Wasserschaden instandstellen.
- Ausbau Ofenplatten und Heizregister
- Ausbau mech. Leistungsschalter
- Einsetzen neuer Heizspiralen
- Neue Backplatten
- 12 Stufenschalter instandstellen
Testbacken Turboofen
Mit Lieferanten Kochspezialist
in Pratteln
- aufbacken von Fertiggerichten
- aufbacken Gebäcke
- backen gefrorene Teiglinge
Kult, Basel
Neue Produktion mit Café
in Zusammenarbeit mit Planungsbüro
- 12qm Ofen ausbringen
- Stikkenofen einbringen
- Gärstopp einbringen
- Instandsetzung Stikkenofen
- Aufbau Gärstopp
- Allgemeine Maschinen einbringen
Holle, Arlesheim
Instandstellung Doepke Extruder
Ausführung in 4 Tagen
- zerlegen
- Sandstrahlen, grundieren und 2K Lackierung
- Motoren Instandgestellt
- Elektrik bis zum Schaltschrank ersetzt
- Zusammenbau
- Inbetriebnahme
- Online mit Hersteller in Pratteln
- Software einrichten
- Gebäcke bedrucken
- Crèmeschnitten bedrucken
- Schokolade bedrucken
- Alle Produkte auf Haltbarkeit des Drucks getestet
- Bei Interesse kann ab sofort ein persönliches Testdrucken reserviert werden.
Neubau Filiale BK. Küebler
Bauleitung mit Besitzerin
- Übernahme im Rohbau
- Koordination der aufträge
- Planung aller beteiligten Firmen
- Einweisungen der Arbeiten
- Ausführungskontrolle
BK. Küebler, Aesch
Nach ausgiebigen Testläufen mit verschiedenen Produkten für unsere Knetmaschinen entschieden.
- 4 Knetmaschinen 160Kg Teig 1 Hebekipper mit Ausschälvorrichtung zur Beschickung der Laminieranlage
- mit 8 ausfahrbaren Knetschalen
- verstärktem Antrieb
- Kesselabdeckung mit Schleifring und Zulaufstutzen
- Touchscreensteuerung mit Programmspeicher
- Datenübertragung per USB Stick
Umbau BK.Stocker, Wil
Der Kunde hat 8 Stikkenöfen und es sind keine Steuerungen mehr erhältlich.
Umbau auf Touchscreensteuerung mit folgenden Grundfunktionen:
- 99 Backprogramme
- jeweils 5 Backphasen für:
- Temperatur
- Backzeit
- Dampfzeit mit/ohne Verzögerung
- Schieber offen/zu
- Mehrsprachig
- Datensicherung über USB
i.A. Hr.Wendl für Litauen
verladen Plattenbandofen
22 Tonnen in Einzelteilen
auf 2 Lastzügen
mit Verzollung
Ofenmasse:
16 m lang
2.50 m breit
inkl. Thermooelzentrale
vergangene Projekte
2023
Senn, Transporte
Waschanlage für verschieden Boxengrössen
Waschgutabmessung:
stufenlos verstellbar
Stundenleistung:
Kapazität bis zu 800 Stk./h (je nach Verschmutzung)
Maschinenabmessung:
(L x B x H)
8250 mm × 1600 mm × 1950 mm
Bäckerei Kübler, Grellingen
Vakuumkühlung von Cetravac
mit folgenden Vorteilen:
sichtbare Qualitätsverbesserung
rationellere Arbeitsweise
21% Backzeitreduktion
längere Frische des Gebäcks
verbessertes Volumen der Gebäcke
speditive Auslieferung durch schnelles abkühlen
2023
Fleischtrocknerei Grischuna
Waschanlage für Food Container
Waschgutabmessung:
200l Euro Beschickungswagen
Stundenleistung:
Kapazität bis zu 40 Stk./h (je nach Verschmutzung)
Maschinenabmessung:
(L x B x H)
1470 mm × 1680 mm × 1950 mm
