Aufbau und Trichter aus EdelstahlInnen Schneckegehause aus Edelstahl. Einfache Abmontierung zur ReinigungEnterprise Modell: 1 Lochscheibe und 1 selbstchärfendes Edelstahlmesser Wir unterscheiden folgende Ausführungen:Ausführungen A/E 22R: fester TrichterAusführungen A/E 22R HD: fester Trichter inkl. Deckel mit ScharnierAusführungen A/E 22R HDR: abnehmbarer Trichter inkl. Deckel mit Scharnier Jede dieser Ausführungen gibt es mit der Enterprise Ausführung. Das Kühlsystem ermöglicht die Fleischverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette. Die Entwicklung der Bakterienflora wird gestoppt. Geschmack, Farbe und Nährwert des Hackfleischs bleiben über lange Zeit unverändert. Der Fleischwolf kann auch mit Unterbrechungen benutzt werden, ohne dass das Schneckengehäuse zum Reinigen und Kühlen ausgebaut werden muss. Dichter, leiser Kompressor Elektronischer Thermostat Umweltfreundliches Kühlgas

Ausführungen “R” statische KühlungAufbau aus Inox-StahlFülltrichter aus Inox-StahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-Stahl Ausführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) und 5-teilig für die 22 (Ø 82)Serienmäßiger durchsichtiger Plexiglasdeckel Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-SystemHackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas (reduzierter Umweltbelastung) R134AGekühlter Fülltrichter 

Ausführungen “RH” mit halbautomatischer HamburgervorrichtungAufbau aus Inox-StahlFülltrichter aus Inox-StahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-Stahl Wir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) Serienmäßiger durchsichtiger PlexiglasdeckelStart, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlung Hermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas (mit reduzierter Umweltbelastung R134A)Gekühlter FülltrichterHamburgervorrichtungErhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14 mm oder 17 mm. Besteht aus mit Wasser waschbaren Komponenten. Stopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer Neustart. Portionen mit konstantem Gewicht. Abmessung:Max: L 115mm x H 90mmMedium: L 95mm x H90mmMin: L 80mm x H 90mm   

Ausführungen “W” belüftete Kühlung mit beleuchteter VitrineAufbau aus Inox-StahlFülltrichter aus InoxStahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle: Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) und 5-teilig für die 22 (Ø 82) Serienmäßiger durchsichtiger PlexiglasdeckelStart, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas mit reduzierter Umweltbelastung R134AGekühlter Fülltrichter Gekühlter Vitrine und Schutz des Mundstücks

Ausführung "WH" mit halbautomatischer HamburgervorrichtungAufbau aus Inox- StahlFülltrichter aus Inox- StahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox- StahlWir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer aus Inox- StahlAusführung Unger: 3-teilig für die 22 ( Ø 82)Serienmässiger durchsichtiger PlexisglasdeckelStart, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs- NVR-SystemHackfleischherstellung und Kühlung unabhängig voneinander KühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas (reduzierter Umweltbelastung) R134AGekühlter FülltrichterGekühlter Vitrine und Schutz des Mundstücks Halbautomatische Hamburgervorrichtung Halbautomatische HamburgermaschineErhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14 mm oder 17 mmBesteht aus mit Wasser waschbaren KomponentenStopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer NeustartPortionen mit konstantem Gewicht Abmessungen der Hamburger Max: L 115 mm x H 90 mm Medium: L 95 mm x H 90 mm Min: L 60 mm x H 90 mm

Ausführungen “SR” statische Kühlung, mit Spezialdesign für enge ArbeitsplattenAufbau aus Inox-Stahl Fülltrichter aus Inox-Stahl (ausziehbar)Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle an:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer aus Inox-Stahl Ausführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) und 5-teilig für die 22 (Ø 82)Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas (reduzierter Umweltbelastung) R134ABoden des Fülltrichters gekühlt

Ausführungen  “SRH” statische Kühlung, mit Hamburgermaschine, mit Spezialdesign für enge ArbeitsplattenAufbau aus Inox-Stahl Fülltrichter aus Inox-Stahl (ausziehbar)Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle an: Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger: 3-teilig für die 22 (Ø 82) Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-SystemHackfleischherstellung und Kühlung unabhängig Auf Anfrage Durchsichtiger Plexiglasdeckel, Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit RädernKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas (reduzierte Umweltbelastung) R134ABoden des Fülltrichters gekühltHalbautomatische HamburgervorrichtungErhältlich in zwei Stärken nach Wahl 14mm oder 17 mmBesteht aus mit Wasser waschbaren KomponentenStopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer NeustartPortionen mit konstantem GewichtAbmessung der HamburgerMax: L 115 mm x H 90 mm Medium: L 95 mm x H 90 mm Min: L 60 mm x H 90 mm  

Aufbau und Trichter aus EdelstahlInnen Schneckegehäuse aus Edelstahl. Einfache Abmontierung zur ReinigungEnterprise Modell: 1 Lochscheibe und 1 selbstchärfendes EdelstahlmesserUnger Modell: 5 teilig (98mm Durchmesser) Wir unterscheiden folgende Ausführungen:Ausführungen A/E 32R: fester TrichterAusführungen A/E 32R HD: fester Trichter inkl. Deckel mit ScharnierAusführungen A/E 32R HDR: abnehmbarer Trichter inkl. Deckel mit Scharnier Jede dieser Ausführungen gibt es mit der Enterprise und der Unger Ausführung. Das Kühlsystem ermöglicht die Fleischverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette. Die Entwicklung der Bakterienflora wird gestoppt. Geschmack, Farbe und Nährwert des Hackfleischs bleiben über lange Zeit unverändert. Der Fleischwolf kann auch mit Unterbrechungen benutzt werden, ohne dass das Schneckengehäuse zum Reinigen und Kühlen ausgebaut werden muss. Dichter, leiser Kompressor Elektronischer Thermostat Umweltfreundliches Kühlgas

Ausführungen “R” statische KühlungAufbau aus Inox-Stahl Fülltrichter aus InoxStahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger: 5-teilig (Ø 98)Serienmäßiger durchsichtiger Plexiglasdeckel (abmontierbar)Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigAuf Anfrage Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit RädernKühlung Hermetisch dichter und geräuscharmer Kompressor Elektronischer Thermostat für eine perfekte Temperaturkontrolle Optimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134A Gekühlter Fülltrichter auf den 5 Seiten

Ausführungen “RH” mit halbautomatischer HamburgervorrichtungAufbau aus Inox-Stahl Fülltrichter aus InoxStahlInnenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlAusführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger:  5-teilig (Ø 98) Serienmäßiger durchsichtiger Plexiglasdeckel (abmontierbar)Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigAuf Anfrage Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit RädernKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°C Kühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134AGekühlter Fülltrichter Halbautomatische Hamburgervorrichtung Erhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14 mm oder 17 mm Besteht aus mit Wasser waschbaren KomponentenStopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer NeustartPortionen mit konstantem Gewich7Abmessungen Max: L 115 mm x H 90 mmMedium: L 95 mm x H 90 mmMin.: L 60 mm x 90 mm

Ausführungen “SR” statische Kühlung, mit Spezialdesign für enge ArbeitsplattenAufbau aus Inox-StahlFülltrichter aus Inox-Stahl (ausziehbar) Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-StahlWir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger: 5-teilig (Ø 98)Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-System Hackfleischherstellung und Kühlung unabhängigAuf Anfrage Durchsichtiger Plexiglasdeckel, Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit RädernKühlung Hermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°CKühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134ABoden desFülltrichters gekühlt 

Ausführungen  “SRH” statische Kühlung, mit Hamburgermaschine, mit Spezialdesign für enge ArbeitsplattenAufbau aus Inox-StahlFülltrichter aus Inox-Stahl (ausziehbar)Innenmundstück, Förderschnecke und Handrad aus Inox-Stahl Wir bieten folgende Modelle:Ausführung Enterprise: 1 Platte und 1 selbstschärfendes Messer in Inox-StahlAusführung Unger:5-teilig  (Ø 98)Start, Stopp und Laufumkehr mit Niederspannungs-NVR-SystemHackfleischherstellung und Kühlung unabhängigAuf Anfrage Durchsichtiger Plexiglasdeckel, Spezialspannung, 60 Hz, Inox-Tisch mit RädernKühlungHermetisch dichter und geräuscharmer KompressorElektronischer Thermostat für eine perfekte TemperaturkontrolleOptimale Arbeitstemperatur 1°CKühlgas mit auf null reduzierter Umweltbelastung R134ABoden desFülltrichters gekühlt Halbautomatische HamburgervorrichtungErhältlich in zwei Stärken nach Wahl, 14mm oder 17mmBesteht aus mit Wasser waschbaren KomponentenStopp beim Erreichen des gewünschten Gewichts und automatischer NeustartPortionen mit konstantem GewichtAbmessung der Hamburger: Max: L 115 mm x H 90 mm Medium: L 95 mm x H 90 mm Min: L 60 mm x H 90 mm

Aufbau aus EdelstahlAusziehbarer Trichter aus EdelstahlAussen Schneckengehäuse, Schnecke, Verschlussring aus EdelstahlWir bieten folgende Modelle:Enterprise Ausführung: 1 Lochscheibe und 1 selbstschärfendes EdelstahlmesserUnger Ausführung: 3 teilig (Ø 82) Start, Stopp und Laufumkehr mit NVR- SystemHackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlungDas Kühlsystem ermöglicht die Fleischverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette. Die Entwicklung der Bakterienflora wird gestoppt. Geschmack, Farbe und Nährwert des Hackfleischs bleiben über lange Zeit unverändert. Der Fleischwolf kann auch mit Unterbrechungen benutzt werden, ohne dass das Schneckengehäuse zum Reinigen und Kühlen ausgebaut werden muss.Dichter, leiser KompressorElektronischer ThermostatUmweltfreundliches Kühlgas

Aufbau aus EdelstahlAusziehbarer Trichter aus EdelstahlAussen Schneckegehäuse, Schnecke, Verschlussring aus EdelstahlEnterprise Ausführung: 1 Lochschreibe und 1 selbstchärfendes EdelstahlmesserUnger Ausführung: 5 teilig bei der Serien 32 (Ø 98)Start, Stop und Laufumkehr mit NVR-SystemEinführhals für die EVO 32R Ausführung: Ø 52, Ø 82 mit SicherheitsschalterHackfleischherstellung und Kühlung unabhängigKühlung Das Kühlsystem ermöglicht die Fleischverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette Die Entwicklung der Bakterienflora wird gestopptGeschmack, Farbe und Nährwert des Hackfleischs bleiben über lange Zeit unverändertDer Fleischwolf kann auch mit Unterbrechungen benutzt werden, ohne dass das Schneckengehäuse zum Reinigen und Kühlen ausgebaut werden muss Dichter, leiser Kompressor Elektronischer Thermostat Umweltfreundliches Kühlgas