Die manuellen Schwungrad-Maschinen der Serie Prosciutto ermöglichen mit ihrem großen Schnittbereich und der stufenlos einstellbaren Schnittstärke einen perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc. Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt bestehen aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff und sorgen somit für eine einfache Einhaltung hygienischer Standards. Die dunkelrote Lackierung ist der Klassiker, aber auch in edlem schwarz sind sie ein echter Hingucker.Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc.Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und roheWurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und BrotAlle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem KunststoffSolides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führungSchnittstärkeneinstellung in bis zu 12 Feinheitsgraden:PROSCIUTTO 300: 0 – 2 mmMesser Ø/mm: 300Schnittbereich/mm: 240 x 210Masse/mm: 570 x 775 x 680Eigengewicht: 44.5 kg Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff

Die manuellen Schwungrad-Maschinen der Serie Prosciutto ermöglichen mit ihrem großen Schnittbereich und der stufenlos einstellbaren Schnittstärke einen perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc. Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt bestehen aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff und sorgen somit für eine einfache Einhaltung hygienischer Standards. Die dunkelrote Lackierung ist der Klassiker, aber auch in edlem schwarz sind sie ein echter Hingucker.Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc.Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und roheWurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und BrotAlle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem KunststoffSolides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führungSchnittstärkeneinstellung in bis zu 12 Feinheitsgraden:PROSCIUTTO 330: 0 – 3 mm Messer Ø/mm: 330Schnittbereich/mm: 280 x 220 Masse/mm: 650 x 830 x 710Eigengewicht: 62 kgIntegrierter Schleifapparat für perfekten PräzisionsschliffExklusiv rundem Stellfuss!

Die manuellen Schwungrad-Maschinen der Serie Prosciutto ermöglichen mit ihrem großen Schnittbereich und der stufenlos einstellbaren Schnittstärke einen perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc. Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt bestehen aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff und sorgen somit für eine einfache Einhaltung hygienischer Standards. Die dunkelrote Lackierung ist der Klassiker, aber auch in edlem schwarz sind sie ein echter Hingucker.Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc.Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und roheWurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und BrotAlle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem KunststoffSolides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führungSchnittstärkeneinstellung in bis zu 12 Feinheitsgraden:PROSCIUTTO 370: 0 – 4 mm Messer Ø/mm: 370 Schnittbereich/mm: 290 x 235  Masse/mm: 740 x 930 x 720Eigengewicht: 88 kg Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff