Planetenrührmaschine TK- Line SM 200 Liter
Produktinformationen "Planetenrührmaschine TK- Line SM 200 Liter "
ERGONOMIE:
Schüsseln 160/200 lt, aus 2,5 mm dickem Edelstahl 304, auf Rädern mit Ø 100 mm montiert und mit einem externen Griff zum Bewegen ausgestattet. Bedienelemente an der Vorderseite und an den Seiten zum Anheben der Schüssel und zum Starten/Stoppen des Arbeitszyklus.
REINIGUNG:
Der Planetenmischer ist für eine einfache Reinigung vom Boden abgehoben. Er ruht auf vier rutschfesten, vibrationsdämpfenden Gummifüßen. Alle Teile sind mit ungiftiger Farbe lackiert und der Werkzeugbereich sowie die Werkzeuge selbst sind aus Edelstahl 304 gefertigt. Die Maschine ist serienmäßig mit einem Stahlschutzgitter zum Schutz des Werkzeugs ausgestattet (optional ist ein abnehmbares und waschbares Stahlgitter erhältlich). Die Planetenbewegung des Werkzeugs wird nicht mehr auf die übliche Weise erzeugt, sondern durch ein System, das jeden Kontakt zwischen dem geschmierten Bereich und dem Mischbereich verhindert.
SICHERHEIT:
Doppelte Bedienelemente an der Vorderseite sorgen dafür, dass der Bediener beim Anheben der Schüssel und beim Starten des Mischers anwesend ist. Die Nottasten befinden sich an mehreren Stellen der Maschine und stoppen das Werkzeug dank des Bremsmotors und eines redundanten Schutzsystems schnell.
ZUVERLÄSSIGKEIT:
Antrieb durch einen 11,5 (TK 200) bzw. 9,2 kW (TK 160) starken Drehstrom-Asynchronmotor mit langlebigem POLY-V-Riemengetriebe. Die Untersetzungsgetriebe, einschließlich des Planetengetriebes, sind geschliffen und gehärtet und befinden sich in einem Ölbad mit Lebensdauerschmierung. Die Maschine ist mit einem Alarm- und Diagnosesystem mit Anzeigetafel ausgestattet.
Steuerung:
Die Maschine ist mit einer programmierbaren CPU mit einer 5,7"-Farb-Touchscreen-Bedienoberfläche ausgestattet, die in drei Modi arbeiten kann. Manuell: Auswahl einer von 16 Geschwindigkeiten. Das Planetengetriebe dreht sich mit 30 bis 120 Umdrehungen pro Minute, während das Werkzeug mit 100 bis 440 Umdrehungen pro Minute läuft. Halbautomatisch: Sie wählen eine der 16 Geschwindigkeiten aus und können die Dauer des Arbeitszyklus einstellen. Automatisch: Ein vollständiger Arbeitszyklus kann aus drei verschiedenen Phasen bestehen. Für jede Phase können die Werkzeuggeschwindigkeit, die Zeit und die Pause gewählt werden. Es können bis zu 20 Programme gespeichert werden, von denen jedes umbenannt und aus einer Bibliothek ausgewählt werden kann, in die der Produktname eingegeben wird.
Eigenschaften von "Planetenrührmaschine TK- Line SM 200 Liter "
| Spannung: | 380 V |
|---|---|
| Schutzhaube: | JA |
| Leistung: | 11 KW |
| Teigschaleninhalt: | 200 Liter |
| Steuerung: | Digital Steuerung 160/200 |
| Motorausführung: | 1 Motorantrieb |
| Farbe: | schwarz |
| Mittelarm in Knetschale: | NEIN |
| Maschinenbreite: | 120 cm |
| Maschinentiefe: | 164.6 cm |
| Maschinenhöhe: | 214 cm |
| Wechselwerkzeug: | JA |
| Kesselanhebung: | elektrisch |
Tekno Stamap
entwirft, entwickelt und montiert hochwertige Maschinen und Systeme für die Konditorei- und Bäckereiindustrie.
Tekno Stamap wurde 1982 von Antonio Baldovin und Remigio Dante gegründet und hat sich sofort auf dem Markt für die Herstellung mechanischer Teile für die Lebensmittelindustrie etabliert. Später wurde die Produktpalette um Ausrollmaschinen (manuell und automatisch) und Planetenmischer erweitert, die auch heute noch das Herzstück des Unternehmens darstellen. Im Laufe der Jahre wurde die Produktvielfalt durch Croissant-Maschinen und industrielle Produktionslinien für Brot, Pizza und Gebäck erweitert, die den Endkunden - Einzelhändlern und Großküchen - alles bieten, was sie zur Verarbeitung von Rohstoffen benötigen.
Tekno Stamap stellt fast alle Komponenten seiner Maschinen selbst her, was das Unternehmen de facto autonom macht: Entwurf, Entwicklung und Montage erfolgen im eigenen Haus, was enorme Vorteile mit sich bringt, nicht zuletzt ein äußerst wettbewerbsfähiges Preis-Qualitäts-Verhältnis. Innovatives Design, fortschrittliche Technologie und hervorragende Qualität vervollständigen das Angebot eines globalen Unternehmens.
Tekno Stamap schreibt seit über 30 Jahren eine nationale und internationale Erfolgsgeschichte. Das Unternehmen mit Sitz in Vicenza ist in der ganzen Welt eine feste Größe, von Europa bis Japan, von Südafrika bis Nordamerika, von Asien bis Südamerika. Heute findet der Kunde, der sich an Tekno Stamap wendet, ein dynamisches, unabhängiges, zuverlässiges, flexibles, technologisch fortschrittliches und sich ständig weiterentwickelndes Unternehmen vor.
Mission
Tekno Stamap hat sich dank seiner Erfahrung, modernster Technologie und Kundenbetreuung einen wichtigen Platz auf dem Weltmarkt erobert. Ziel des Unternehmens ist es, die Produktpalette unter Beibehaltung hoher Qualitätsstandards und technologischer Innovationen zu erweitern und gleichzeitig weiter in die Produktion zu investieren. Tekno Stamap möchte ein globaler Bezugspunkt im Bereich der Herstellung von professionellen Maschinen für die Verarbeitung von Teig für Bäckereien und Konditoreien werden.
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