Produktinformationen "Sahneautomat "DUO" 2 x 6 Liter Var. 2 "
Kompetenz in Schlagsahne
Variante 2: Bedienfeld jeweils innerhalb der Zapfhähnen
Neueste Technik
in bewährter Qualität
• Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung
• Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar
• Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch
MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl
• Stundenleistung bis zu 90 Liter Rohsahne
• Mit serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Vollelektronische Temperaturregelung
• Einfachste Reinigung und Desinfektion im
Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C)
• Äußerst energiesparend
• Herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig
• Komplette Edelstahlverarbeitung
• MUSSANA Doppelmischwalze aus
rostfreiem Edelstahl
• Vollisolierte Intensivkühlung des
gesamten Aufschlagsystems
• Serienmäßiger Reinigungsautomatik
• Reinigung im Durchspülverfahren
• Verbesserte Microclean Produktqualität
Eigenschaften von "Sahneautomat "DUO" 2 x 6 Liter Var. 2 "
Fassungsvermögen: | 12 Liter |
---|---|
Kühlung: | Ja |
Spannung: | 230 V |
Breite: | 430 mm |
Tiefe: | 430 mm |
Höhe: | 550 mm |
Die Hans Kratt Maschinenfabrik produziert seit Ihrer Firmengründung im Jahre 1948 Bäckerei– und
Gastronomiegeräte. Während in den ersten Nachkriegsjahren Emulgatoren und Nussmühlen vorwiegend
zum Lieferprogramm gehörten, hat sich ab Anfang der Fünfziger Jahre das Fertigungsprogramm mehr
und mehr auf Schlagsahnespender der Marke Mussana konzentriert. Die Geräte zeichneten sich vor
allem durch eine für die damalige Zeit sehr hohe Qualität, sowie einen angenehmen Bedienkomfort aus.
Den damaligen, mit Druckluft betriebenen Schlagsahnespendern, folgten ab Mitte der Sechziger Jahre
die ersten Schlagsahneautomaten im heutigen Sinne. In dieser Zeit schuf sich die Fa. Hans Kratt
eine national und international führende Stellung, die sie bis heute nicht mehr preisgegeben hat.
Die permanente Weiterentwicklung der Maschinen in den Siebziger - , Achtziger – und Neunzieger
Jahren durch Elemente, wie z. B. komplette Edelstahlverarbeitung, Doppelmischwalze, serienmäßige
Portionier – und Reinigungsautomatik, hat das Produkt Mussana zu einem in der Schlagsahnetechnik
herausragendem Produkt werden lassen. Durch die Investitionen in Millionenhöhe der vergangenen
Jahre, verfügt die Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH heute über die modernste, qualitativ
hochwertigste und am kostengünstigste produzierende Fertigung im Schlagsahnemaschinen Equipment.
Eine Produktionstiefe von ca. 75% am Standort Mannheim, gibt dem "Made in Germany" einen ganz neuen
Glanz. Kunden aus ca. 50 Ländern auf allen Kontinenten der Erde, erfreuen sich täglich an der
einfachen Handhabung, der Leistungsstärke, der Ausstattung, sowie der einfachen Reinigung der
Maschine. Die Summe all dieser Anstrengungen hat es möglich gemacht, dass trotz der Wahl
hochwertigster Materialien und Bauelemente seit 1993 keine Preiserhöhungen mehr durchgeführt werden
mussten. Dies hat dazugeführt, dass in immer mehr Betrieben Mussana Sahneautomaten zu finden sind.
Weltweit wird unser Grundsatz „Qualität zum fairen Preis“ wohlwollend aufgegriffen.
1948 Gründung der Hans Kratt Maschinenfabrik in Mannheim durch Herrn Hans Kratt
1950 Herstellung des ersten Mussana Schlagsahnespenders
1965 Herstellung des ersten Mussana Schlagsahne Automaten
1974 Einführung der Mischwalze zur Schlagsahneherstellung
1981 Gründung der Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH
1985 Einführung der neuen Sahnemaschinenserie mit Doppelmischwalze in kompletter Edelstahlverarbeitung.
1995 Einführung der Intensivkühlung bis in die Garniertülle
1996 Einführung der serienmäßigen Portionierautomatik gemeinsam mit der Microtronic Reihe
2002 Einführung der serienmäßigen Reinigungsautomatik verbunden mit einem neuen edleren Design der Maschinen
https://www.youtube.com/watch?v=uFC618_FgLs
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