TTWM Erika Full RH 30teilig / 20 gr -70 gr
Produktinformationen "TTWM Erika Full RH 30teilig / 20 gr -70 gr "
Der Erika Record FULL Teiler/Rundschneider bietet hervorragende Rundung, Haltbarkeit sowie erhöhte Produktion und Konsistenz für Bäckereien und Gastronomiebetriebe. Der FULL verfügt über eine Automatisierung des Press-, Teilungs- und Rundungsvorgangs über eine Sicherheitsfunktion mit zwei Tasten. Dies verringert die Ermüdung des Bedieners und sorgt für ein gleichmäßigeres Endprodukt.
Legen Sie zunächst Ihre Rundplatte mit Teig in die Maschine ein. Drücken Sie anschließend beide Doppelsicherheitstasten auf dem Bedienfeld, um den Teig automatisch in perfekt portionierte und geformte Teigkugeln zu pressen, zu teilen und zu runden. Nach der Fertigstellung hebt sich der Messerkopf automatisch an, sodass der Endbenutzer das abgerundete Produkt entnehmen und die nächste Teigcharge zur Verarbeitung laden kann.
Der FULL ist eine großartige Lösung für die Massenproduktion oder Anlagen mit mehreren Bedienern. Dieses Modell minimiert arbeitsbedingte Ermüdung durch eine weniger anstrengende Bedienung mit zwei Tasten und sorgt unabhängig vom Bediener der Maschine für ein gleichmäßig portioniertes und abgerundetes Produkt.
Merkmale:
- 11 in 1-Maschine durch leicht auswechselbaren Kolben erlaubt verschiedene Teilungen in unterschiedlichen Gewichtsbereichen (s. Zubehör)
- der Pressdruck und die Wirkzeit können ganz leicht durch einen Potentiometer eingestellt werden
- Sicherheit durch die bewährte, einfache Zweihandbedienung
- einfache Reinigung durch aufklappbares Oberteil
- kein Öl im Lebensmittelbereich
- keine Hydraulik
- Teflonbeschichteter Messerkopf
- Doppelt gelagerter Rundplatten- Antriebsstrang
- Kopf geeignet für einfache Reinigung
- robuste Gusseisenkonstruktion
- minimaler Wartungsaufwand
Arbeitsablauf:
- Teig auf Platte in Maschine legen
- beide Sicherheitsknöpfe drücken, um den Kolben zu senken und den Teig zu pressen, zu schneiden und zu formen
- bei grünem Licht den Formhebel betätigen, um die Teigstücke zu runden Brötchen zu formen.
Eigenschaften von "TTWM Erika Full RH 30teilig / 20 gr -70 gr "
| Höchstgewicht/ Stk.: | 70 gr |
|---|---|
| Kleinstgewicht/ Stk. : | 20 gr |
| Spannung: | 400 V |
| Teilung: | 30 |
| Typ: | Typ 1 |
| max. Teigeinlage : | 2100 gr |
| min. Teigeinlage: | 600 gr |
| Leistung: | 1,1 KW |
| Gewicht: | 700 Kg |
Das Unternehmen wurde 1928 von Karl Schmidt gegründet.
Unter dem Namen ERIKA-RECORD sind die von uns produzierten Teigteil- und Wirkmaschinen weltweit
bekannt geworden, diese werden weltweit exportiert.
Beste Material- und Verarbeitungsqualität garantieren gleichbleibend gute Arbeitsergebnisse und
eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer.
Ein Meisterwerk von solider, dauerhafter Konstruktion, größter Einfachheit und Zweckmäßigkeit.
Der Name Erika Record steht für beste Qualität.
https://youtu.be/OoSLSbJzzEU
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