Tischmodell Fleischwolf 750 Kg/h C/E680 N
Produktinformationen "Tischmodell Fleischwolf 750 Kg/h C/E680 N"
- Stark und Kompakt, Hochleistung, Leicht zu reinigen, für professionelle Benutzer
- Gehäuse und ausziehbarer Trichter aus Inox Stahl
- Externe-Schneckengehäuse aus Edelstahl
Folgende zwei Modelle:
- Enterprise: 1 Lochscheibe und 1 selbst schärfendes Messer aus Edelstahl
- Unger S5: Ø 98, 3 Lochscheiben, 2 selbst schärfende Edelstahl-Messer und 2 Ringe
- Schneckengehäuse und Zuführring mit größerem Volumen: Leistungszunahme von 50% bis 80% gegenüber den traditionellen Fleischwölfen
- Schnelle und wiederstandsfähige Befestigung des Schneckengehäuse
- Sichere und einfache Reinigung der Maschine: Schneckengehäuse, Trichter,Schneideaggregat und Einfüllungskanal können herausgenommen und gründlich gereinigt werden, ohne daß die Gefahr besteht, die Maschine zu beschädigen
- Vowärtsgang, Stopptaste und Rückwärtsgang mit Niederspannungs- NVR (24V)
- Elektrische Ausstattung im dichtem Gehäuse mit Schutzart IP 56
Eigenschaften von "Tischmodell Fleischwolf 750 Kg/h C/E680 N"
| CE Version: | JA |
|---|---|
| Schneidesystem: | 2 teilig Enterprise, 5 teilig Unger |
| Spanung/ Leistung: | 230V/ 2.2KW, 400V/ 3KW |
| Breite: | 470 mm |
| Tiefe: | 503 mm |
| Gewicht: | 57.6 Kg |
| Höhe: | 570 mm |
| Farbe: | Inox |
| Produktionsleistung: | 750 Kg/h |
La Minerva di Chiodini Mario entsteht 1945 in Bologna, dank des Unternehmergeistes des Gründers
Mario Chiodini. Mechaniker, Schmied, Künstler, Erfinder. Dem Unternehmen gibt er den Namen Minerva,
weil dies der Name der Göttin der Weisheit ist: “Ohne Weisheit kein Handwerk …“ – pflegte er zu sagen.
Mario Chiodini beginnt an seinem ersten Standort in Via dal Parco mit der Produktion von Bar- und
Restaurantbedarf und bietet ab dem ersten Moment ein Sortiment hoher Qualität mit optimalem Preis
-/Leistungsverhältnis an. An seiner Seite stehen mit starkem Unternehmergeist seine Ehefrau Maria
und schon als Heranwachsende seine Tochter Franca Chiodini, bis heute die Bezugsperson der
Minerva Omega group.
In den 1980er-Jahren werden Signora Franca und ihr Mann Franco bei der Arbeit von ihrem Sohn Andrea
sowie anschließend von Elisabetta und dann Daniele, mit jeweils verschiedenen Aufgaben und
Zuständigkeiten, unterstützt.
Im Jahr 2000 gliedert La Minerva erst die Firma Artex, 2006 dann die Firma Omega aus Varese ein.
Im Jahr 2012 entsteht aus der Fusion der beiden historischen Marken die Minerva Omega group S.r.l.,
heute eine etablierte Gruppe, die für rein italienische Spitzenklasse steht und als einer der
weltweit wichtigsten Hersteller von Maschinen für den Lebensmittelsektor anerkannt ist.
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