Wendel Knetmaschine U-Mix 220 für 220 Kg Teig
Produktinformationen "Wendel Knetmaschine U-Mix 220 für 220 Kg Teig "
Knetmaschine U- Mix mit ausfahrbarer Knetschale
In dieser Kategorie finden Sie eine große Auswahl an handwerklichen und industriellen Teigknetern, die sich zum Kneten einer breiten Palette von Teigen eignen, angefangen von sanften und halbflüssigen über normale bis hin zu harten Teigen. Die Maschinen sind mit einem elektronischen Bedienfeld ausgestattet, das die Möglichkeit bietet, Arbeitsprogramme einzustellen. Sie können im manuellen oder automatischen Modus betrieben werden. Jede Knetmaschine verfügt über einen Teigtemperaturfühler und eine Schüsselbeleuchtung. Die Arbeitswerkzeuge und Knetschalen sind aus rostfreiem Edelstahl und das Gehäuse ist weiß lackiert. Optional sind auch Maschinen mit Vollverkleidung aus Edelstahl erhältlich. (mit Zusatzkosten verbunden) Die mit Inverter ausgestatteten Maschinen bieten die Möglichkeit, in jedem Programmschritt eine andere Geschwindigkeit des Mischwerkzeugs von 40 bis 250 U/min einzustellen. Max. 7 Schritte in jedem Programm.
Das Knetermodell U-MIX ist auf der gleichen hochwertigen und robusten Basis wie der Spiralkneter S-MIX hergestellt. Die U- Mix Reihe ist vor allem für Roggenteige und Sauerteige am beliebtesten.
Das individuelle U-förmige Knetwerkzeug dieser Maschinen, das ein präzises und schonendes Kneten ermöglicht, wurde speziell für Teige mit einem höheren Anteil an Roggenmehl entwickelt.Wie alle unsere neuen Kneter der Familie ist jeder U-MIX Teigkneter mit einem Inverter ausgestattet.
Der Bediener kann die Knetgeschwindigkeit an die jeweiligen Teiganforderungen anpassen. Standardgeschwindigkeit 100 und 200 U/min.
Die Schalen von der U-MIX und S-MIX Maschinen sind für beide Modelle kompatibel.
Eigenschaften von "Wendel Knetmaschine U-Mix 220 für 220 Kg Teig "
| Teigkapazität: | 220 Kg |
|---|---|
| Spannung: | 380 V |
| Schutzhaube: | JA |
| Leistung: | 13,5 KW |
| Teigschaleninhalt: | 340 Liter |
| Steuerung: | Displaysteuerung mit stufenloser Geschwindigkeit und Programmhinterlegung |
| Teigschalendurchmesser: | 93 cm |
| Knetschale: | ausfahrbare Knetschale |
| Motorausführung: | 2 Motorenantrieb |
| Farbe: | Weiß |
| Mittelarm in Knetschale: | JA |
| Geschwindigkeit: | 100-200 rpm |
| Maschinenbreite: | 104.5 cm |
| Maschinentiefe: | 203.9 cm |
| Maschinenhöhe: | 145.2 cm |
| Maschinenhöhe ausgefahren: | 205.7 cm |
| Maschinengewicht: | 1120 Kg |
| Wechselwerkzeug: | NEIN |
| Teigbeleuchtung: | JA |
| Teigtemperaturmessung: | JA |
Mech Masz
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